Taac Chicken fa parte della collezione di contenitori in ceramica smaltata, che segna la prima collaborazione di Cassina con lo chef Davide Oldani.
DISEGNATO DA
CURA DEL PRODOTTO
In questo manuale troverete alcuni suggerimenti per la cura e la manutenzione dei vostri prodotti Cassina.
I materiali sono suddivisi in differenti categorie: ognuna è corredata da una scheda specifica, contenente istruzioni, accorgimenti, precauzioni e soluzioni dedicate alla pulizia.
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2023
Taac di Davide Oldani, ideatore della Cucina POP e allievo del celebre chef Gualtiero Marchesi, è una reinterpretazione metaforica del significato di stagionalità a tavola che si esprime attraverso oggetti ispirati alla natura e ai sapori che arricchiscono il nostro quotidiano. La collezione è composta da quattro contenitori in ceramica smaltata a forma di zucca, cipolla, asparago e galletto, disponibili in tre colori: gesso, grigio e cobalto. Questi quattro elementi elevano, tramite la sensorialità, il significato stesso dell’ingrediente. Ciascun pezzo della collezione, composto da un contenitore il cui coperchio - una cloche - rivela la ricetta con i sapori della tavola, è l’icona di una stagione e ne suggerisce l’utilizzo. Gli oggetti sono funzionali ma anche decorativi, utilizzabili sia in cucina che a tavola o in soggiorno.
I CONTEMPORANEI
Davide Oldani, ideatore della Cucina POP - alta qualità e accessibilità - ha aperto nel 2003 il suo ristorante, il D’O, a Cornaredo, in provincia di Milano, suo paese d’origine. Dopo un anno di attività, le più autorevoli guide gastronomiche lo annoverano fra i grandi chef della cucina italiana. Riceve infatti diversi riconoscimenti come la stella dalla Guida Michelin nel 2004, l’Ambrogino d’oro dal Comune di Milano nel 2008 e nel 2013 viene invitato ad Harvard per raccontare la sua esperienza imprenditoriale in seguito a una case history sul suo ristorante pubblicata sulla Harvard Business School Review.
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